Une activité du programme-cadre est définie comme l'enseignement en classe d’éducation physique et des sorties comportant de l’activité physique à l’extérieur du terrain de l’école.
Le niveau élémentaire comprend la 1re à la 8e année et le niveau secondaire comprend la 9e à la 12e année. Cependant, trois fiches d’activité concernent le niveau maternelle-jardin : Activités sur roues, Activités de mouvements et Terrain de jeux.